خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Emerging natural hydrocolloids : rheology and functions

هیدروکلوئیدهای طبیعی در حال ظهور: رئولوژی و عملکردها

Emerging natural hydrocolloids : rheology and functions

نویسنده: Seyed Mohammad Ali Razavi (editor)

ناشر: Wiley & Sons, Incorporated, John, First edition, Hoboken, NJ, USA, 2019

سال انتشار: 2019

تعداد صفحات: [652]

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 15 مگابایت