خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Culinology: The Intersection of Culinary Art and Food Science

آشپزی: تلاقی هنر آشپزی و علوم غذایی

Culinology: The Intersection of Culinary Art and Food Science

نویسنده: Research Chefs Association

ناشر: Wiley

سال انتشار: 2016

تعداد صفحات: 435

زبان: English

فرمت: pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها

حجم فایل: 8 مگابایت